咖啡:亚洲风格–5种来自东方的独特咖啡体验

仅仅是我,还是亚洲的咖啡质量因国家而异?越南和柬埔寨等一些地方以令人难以置信的酿造闻名,而其他地方如中国… not so much.

I’我总是兴奋地尝试从我到过的每个地方尝试新的美食,并且作为咖啡迷,本地咖啡也不例外。那’这就是为什么当亚历克斯(Alex)从 家庭场地,咖啡专家和痴迷于咖啡因的博客作者,同意与您分享所有最好,最独特的亚洲咖啡体验!

日本咖啡店

一家日本小咖啡店

那里’远不只是将东方与西方分隔开的距离。就文化而言,我们也可能在不同的星球上。

对于许多美国人而言,亚洲是一个令人困惑的地方,有时甚至是令人恐惧的地方。语言是完全不同的,食物可能使您的舌头发麻,但至少有咖啡。

但是,不要’不要期望在其他街角找到星巴克。在亚洲,咖啡的制作方法与西方国家略有不同。

为了让您大致了解您的期望,这里有5种来自东方的独特咖啡体验。

日本冷煮咖啡

日本冷煮咖啡

日本的猫和冷饮

我认为最好在这个被认为是整个亚洲最时髦的国家/地区(日本)开始这个榜单。

谷歌搜索“weird 日本” and you’d给人的印象是,这个国家吓坏了世界’国家的消遣。尽管他们的电视节目,美食或日常生活对我们西方人来说似乎很奇怪,但仍有一些天才的火花。

日本已经把世界上最伟大的两件事-猫和咖啡-放入了同一个房间。您没看错,日本有咖啡馆,您可以在那里喝咖啡和与猫嬉戏。

虽然日本人没有’发明猫咖啡馆肯定会带头。这个小岛国有超过150家猫咪咖啡馆, 大部分位于东京.

除了这款令人惊艳的猫+咖啡组合外,日本 冷咖啡的地方。日本咖啡馆​​将冷咖啡视为一门科学和一种激情,尽管它们与标准冷泡咖啡的制作方法不同,但它非常美味。

清迈咖啡

清迈咖啡

沉浸在清迈的无尽咖啡中

当我说“去清迈喝咖啡,” 的re isn’我的特定经历’米指。整个城市就是经验。

泰国清迈 这座城市到处都是时髦和现代的咖啡店,每家都有自己独特的节奏。在亚洲,没有其他城市像清迈那样充满咖啡 东方咖啡爱好者的目的地。

从硝基冷酿到咖啡鸡尾酒,这座城市应有尽有。您每天可能要花一个月的时间去另一家咖啡店,但仍然几乎不会刮擦表面。

越南鸡蛋咖啡

越南咖啡馆é. Coffee with egg

鸡蛋咖啡?为什么不!

什么咖啡最好?糖,牛奶或鸡蛋?尽管听起来听起来很粗糙,但越南人的食谱中只包含生鸡蛋。

越南鸡蛋咖啡类似于我们在当地亚洲融合餐厅尝试过的越南咖啡。食谱非常简单:用传统的越南过滤器冲泡一杯咖啡(AKA“phin”),然后将生鸡蛋与甜炼乳混合,然后倒入。

与标准越南咖啡相比,添加的鸡蛋使该咖啡的身体更浓密,更光滑。当您适应一些新的东西时,这是一种很棒的饮料, 定做的衣服.

印尼咖啡屋

印尼咖啡馆

印度尼西亚的冒险咖啡

Kopi Joss是我们所有人中肾上腺素垃圾的理想咖啡饮料。您会问肾上腺素瘾君子喜欢哪种咖啡?好吧’很简单:将咖啡和燃烧的木炭扔进去。

当地人声称,闷烧的木炭可以帮助您恢复体力,这具有讽刺意味,因为即使尝试这种饮料也需要坚强的意志。赢了’并不是最好的品尝咖啡,但可能是您最喜欢的咖啡’ll ever try.

印尼人似乎以富有想象力的方式冲泡咖啡。如果你’足够勇敢尝试Kopi Joss,您也可以尝试一下Kopi Luwak。

这种咖啡特产不仅是世界上最昂贵的咖啡之一,而且也是最奇怪的咖啡之一。 Kopi Luwak只使用被麝猫(一种类似猫的本地动物)消化的豆类。

麝香猫对吃哪种咖啡樱桃很挑剔,因此可以假设它的粪便中只含有最好的咖啡豆。尽管大肆宣传,但这种咖啡实际上还是很苦的。而且,这个行业来了 因虐待动物而受到抨击,因此,如果您尝试一下,请尝试选择一种更具人性化生产实践的烘烤机。

马来西亚白烤咖啡

一杯马来西亚白烤

马来西亚白人是独一无二的烤肉

虽然听起来像你’我曾在星巴克尝试过,这就像什么都没有’ve tasted before.

马来西亚白咖啡的中文名称是白(Bái),这也意味着“without.”这些咖啡豆仅在人造黄油中烘焙, 没有 其他添加剂,例如糖或小麦,可在酿造过程中带出层次感和强烈的香气。

由于烘焙过程中缺少糖和小麦,当地人认为马来西亚白咖啡比许多其他咖啡饮料更健康。不管其有益的健康益处,这种咖啡都具有柔软的质地和奶油的味道。

亚洲咖啡

钉我!

您的哪种风格?你已经尝试过吗?

亚历克斯 Mastin 亚历克斯’对咖啡的热爱使他环游世界,从世界各地酿造和品尝咖啡豆。对他问好 推特 或在上了解有关咖啡因的见解和教程 地面.

评论

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关于里歇尔

外籍人士,旅行者和辛辣美食爱好者,最近几年我在中国生活并在亚洲旅行。在业余时间,我喜欢莎莎舞,逛夜市和用街头小吃塞满我的脸。

4 评论 on “咖啡:亚洲风格–5种来自东方的独特咖啡体验

  1. I’在香港和台湾都喝过咖啡。我在香港喝过的咖啡也可以在西方找到。在台北,我去了一家特殊的咖啡店,在那里我品尝了非常不错的清凉黑冷咖啡和冰咖啡。台北似乎只有少数几家提供优质咖啡的咖啡馆,我不得不全力以赴寻找去过的咖啡馆。离最近的地铁站步行很近。我也爱我的咖啡,并愿意尝试提供咖啡的其他方式。也将寻找一个做咖啡的地方。

  2. 现在,Luckin Coffee在中国无处不在,星巴克也是如此(请参阅 中国’s coffee )。好消息是,许多小型咖啡店都在冲浪,以提高人们对咖啡的认识,并且在每个中国大城市中,您都可以找到优质的咖啡。

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