我只是不能’t get enough of 印度 this week! 我想你们都知道我’m 痴迷印度食品，所以当旅行博客博主罗希特（Rohit）提出写有关印度美食的文章时，我无法’t say no!

以下是由Trans 印度 旅行s的Rohit撰写的来宾帖子。

“对食物的热爱是真诚的爱” –人们完全同意乔治·伯纳德·肖的这一说法。我们所有人对食物的记忆都清晰无比，和味蕾） 许久。

在印度这样一个多元化的国家，每个角落和角落都有自己的烹饪艺术和传承故事。香料的影响增加了无穷的风味：甜，尖，热，酸，辣，芳香，温和，酸和香，而飘散的香气吸引了来自世界各地的人们。

这是治疗您的味蕾的五种印度美食的清单

这看起来太不可思议了！ （摄影者 哈里·普拉萨德·纳迪格，CC BY-SA 2.0)

1.帕尼普里

脆脆的 帕尼普里 会让您流连忘返。炸空心 普里 充满了罗望子水，土豆，洋葱，鹰嘴豆，辣椒，马萨拉（Masala）等的混合物。 选择甜味或辣味酸辣酱和各种香料，都增添了难以抗拒的味道。您根本无法拒绝这种完美的夜间街头小吃。

在某些地区，罗望子水被凝乳和可口的甜酸辣酱代替，因此得名“ Dahi（凝乳）puri。在无法处理炽热的Pani Puri的孩子和成年人中，Dahi 普里s是最受欢迎的。

摄影者 瑞沙（Rishabh Mathur），CC BY 2.0

2.哈雷比

想象一下自己在傍晚漫步时，穿过街道上各种小吃摊的单调乏味。金色的藏红花色甜甜贾里比的景象会让您流连忘返，垂涎三尺。尽管表面有时有时会显得异常酥脆，但其下方却是柔软，蓬松且黏糊糊的心脏，就像真正的印度文化和人民一样。

它被誉为印度的国度甜品，有多种版本，如中央邦的Malwa 甜圈或Orissa的Chenna 甜圈。

您可以在印度找到两种主要的哈利比。在中间可以找到一种较厚，带有糊状多汁的中心 新德里’著名的Chandni Chowk。另一个薄而脆，可以在中央邦印多尔的Poha-Jalebi找到。

摄影者 马特·斯塔比尔，CC BY 2.0

3.拉克瑙烤肉串

拉克瑙的烤肉店将幸福提升到另一个层次。这些烤肉串涂有许多印度香料，外部香脆，但内部柔软而柔软，佐以火辣的酸辣酱。这个手指舔菜肯定会让您回来的更多。

勒克瑙（Lucknow）同样拥有许多素食烤肉串，’不吃肉。认真地说，如果您前往印度， 勒克瑙街边小吃 能够’t be missed!

摄影者 索尼亚·戈亚尔（Soniya Goyal），CC BY-SA 2.0

4.来自德里的Parathas’s Paranthe Wali Gali

熙熙streets的街道，繁忙的市场和店主向您呼唤，狭窄的小路排列着人力三轮车，狂奔的轻快驾驶的摩托车和热情奔放的行人–这是著名的Purani Dilli（旧德里） Paranthe Wali Gali 作为其中心吸引力。

在这里，您可以为那些吃甜食的人抓一口辛辣的帕帕德帕萨（Papad 帕拉萨斯）或khoya和rabri 帕拉萨斯。

在铸铁kadhais上的纯酥油中油炸，配以各种酸辣酱，咸菜， 和raitas会让您想要更多。

摄影：Roshan Nikam，CC BY 2.0

5.海德拉巴·杜姆·比里亚尼

想象一下当您饱览藏有藏红花，乔拉和小豆蔻口味的尼扎姆和纳瓦布菜时的喜悦。混合的Mughlai和Telugu美食会打动您的心，使您的味蕾发痒–肉太软，以至于被编程为与舌头接触时会自毁。

印度的Biryani有26种，而印度的Biryani有 海得拉巴 本身有两种不同的制作方法。其中一种是Kacchi biryani，将肉整夜浸泡在香料中，而Pakki biryani则是用所有香料直接煮熟的肉。

钉我！

如果您想使您的味蕾发麻，那么您绝对不能错过上述美味。继续吧，用它们的香气对待您的感官，闭上眼睛，享受同样美味和令人难忘的体验。

谁是罗希特？

罗希特是一位狂热的旅行者和博客作者。他对探索的热情将他带到了印度各地。他在的旅行经历的记录 Transindiatravels.com 充当其他旅行爱好者的指南。

有关印度旅行的更多信息，请关注Rohit 脸书 和 推特 

好的…. I’m 正式饿了。你们有没有尝试过这些印度美食？ 

特色图片来自 哈里·普拉萨德·纳迪格，CC BY-SA 2.0。 

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